Sierra Huichola

Reporte de lectura

Capitulo III. Certezas e incertidumbres 

¿Simplemente comida? 

    La deficiencia en la dieta indígena tiene una historia que se remota a las costumbres impuestas por la colonia española, a la conversión del cultivo para comercialización que transporta los nutrientes a los pudientes nacionales y extranjeros, así como una clara correlación historia entre la aparición de hambrunas y las revueltas sociales. Por lo tanto es necesaria la intervención de las instituciones a través de programas en el ámbito nacional que incluyan la valoración científica de la dieta, de la economía de la alimentación, acciones educativas y subsidios.

Por ello, el contenido del capítulo son las certezas e incertidumbres para el diseño y aplicación de un programa, que parte de una explicación biomédica, pero que debe responder a una forma local de comprensión de este mismo cuerpo que rechaza tangentemente la explicación externa.

La metodología usada para el desarrollo del programa pasó un por una mezcla intrincada de actividades tendientes a la eficacia del programa, de inserción natural de los eventos comunales, así como la “adopción” de la propia autora por una familia huichola; el diseño del programa enfatizaba el seguimiento de las acciones de los pobladores, donde la meta inicial era que ellos integraran la desnutrición como concepto en el panorama de sus enfermedades, para poder realizar algunas acciones; por lo menos, para poder incidir en la atención de los niños graves. 

FAJARDO SANTANA HORACIA, COMER Y DAR DE COMER A LOS DIOSES, EDITORIAL PANDORA, GUADALAJARA, 2007 P.P. 57-92